Tomate Noire de Crimée - Légumes d'Autrefois VILMORIN

La tomate noire de Crimée est une variété ancienne incontournable, appréciée pour sa chair juteuse, son goût intense et ses fruits généreux. À croissance vigoureuse, elle nécessite un tuteurage et un entretien régulier pour offrir une belle production de tomates légèrement côtelées, à la peau sombre et profonde, presque noire à maturité.

Originaire de Russie, cette tomate séduit par sa saveur douce et légèrement fumée, autant que par son esthétique originale. Polyvalente en cuisine, elle trouve naturellement sa place en salade, en carpaccio ou en coulis, apportant une touche raffinée aux plats d’été.