Betterave Potagère Chioggia - Cuisine du Monde VILMORIN

Originaire d’Italie, la betterave Chioggia est une variété ancienne qui attire immédiatement le regard. Sa chair rose et blanche, joliment dessinée en cercles concentriques, lui donne un aspect marbré unique, aussi décoratif qu’original.

Appréciée autant au potager qu’en cuisine, elle se distingue par sa saveur douce et légèrement sucrée, bien moins terreuse que celle des betteraves rouges classiques. Une variété idéale pour apporter couleur et finesse aux récoltes comme aux assiettes.