CAROTTE JAUNE DU DOUBS AB 1000 GRAINES LA FERME DE SAINTE MARTHE

La carotte Jaune du Doubs est une variété ancienne très populaire, autrefois utilisée comme plante fourragère mais aujourd'hui redécouverte pour ses excellentes qualités culinaires. Elle se distingue par ses longues racines cylindriques d'un beau jaune d'or. Sa chair est ferme, peu fibreuse, et libère une saveur extrêmement douce et sucrée à la cuisson. Très productive et dotée d'une excellente aptitude à la conservation, c'est la carotte idéale pour colorer les plats d'hiver et réussir des potages d'une douceur incomparable.